4.1. Транспортирование сыров должно производиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на соответствующем виде транспорта, а в пакетированном виде по правилам, действующим на данном виде транспорта, и ГОСТ 24597.
4.2. Хранение сыров - по ГОСТ 7616.
Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
Молоко, молочные продукты и консервы молочные.
Технические условия: Сб. ГОСТов. -
М.: Стандартинформ, 2008
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"