ГОСТ 27441-87 (СТ СЭВ 5796-86) Аппараты газовые для тепловой обработки пищи для предприятий общественного питания. Классификация, общие технические требования и методы испытаний
1. КЛАССИФИКАЦИЯ
1.1. В зависимости от способа подвода воздуха для горения и отвода продуктов сгорания аппараты разделяют на исполнения:
А - аппараты с подводом воздуха для горения из помещения установки аппарата и отводом продуктов сгорания в то же самое пространство;
В - аппараты с подводом воздуха для горения из помещения установки аппарата и отводом продуктов сгорания в свободную окружающую среду при помощи дымохода и дымовой трубы. Эти аппараты далее подразделяют на:
В - аппараты с отводом продуктов сгорания естественной тягой;
В - аппараты с принудительным отводом продуктов сгорания.
1.2. Газы, используемые в аппаратах, подразделяют согласно табл.1.
Таблица 1
Класс | Группа | Вид газа | Низшее число Воббе газа Дж/м |
1 | а | Городской | От 20,6 до 24,9 |
b | Коксовый | " 23,2 " 28,7 | |
с | Смесь пропан-бутана с воздухом | " 21,3 " 25,0 | |
d | Городской | " 17,6 " 22,5 | |
2 | - | Природный | От 43,4 до 52,4 |
3 | - | Сжиженный углеводородный | " 72,0 " 85,1 |
Примечание. Число Воббе относится к объему сухого газа при температуре 0 °С и давлении 101,325 кПа.
1.3. В зависимости от применяемости для газообразных топлив различных классов и групп аппараты разделяют на категории:
| для газообразных топлив одного класса, т.е. не переводимые с газа одного класса на другой. Эти аппараты подразделяют на: | ||||||||||
| для газообразных топлив всех групп первого класса; | ||||||||||
" | " | " | первого класса группы а; | ||||||||
| для газообразных топлив первого класса групп b; | ||||||||||
" | " | " | " | " | " | с; | |||||
" | " | " | " | " | группы d; | ||||||
" | " | " | " | " | групп а и b; | ||||||
" | " | " | " | " | " | a и d, и т.д.; | |||||
| для газообразных топлив второго класса; | ||||||||||
" | " | " | третьего класса; | ||||||||
| для газообразных топлив двух классов, т.е. переводимые с газа одного класса на другой. Эти аппараты подразделяют на: | ||||||||||
| для всех групп газообразных топлив первого и второго классов; | ||||||||||
| для газообразных топлив первого класса группы а и второго класса (соответственно обозначают категории аппаратов, работающих на газообразном топливе других групп первого и второго классов); | ||||||||||
| для газообразных топлив второго и третьего классов; | ||||||||||
| для газообразных топлив всех классов. | ||||||||||
Принцип обозначения категории аппарата, работающего на газообразном топливе первого класса, тот же, что у категории .