2.1 Правила приемки - по ГОСТ 5904.
2.2 Массовую долю влаги в шоколадных конфетах с начинками определяют только в начинке.
2.3 Контроль за содержанием токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и микробиологических показателей осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора и гарантирующим безопасность продукции.