ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправками)

     7 Указание по применению

7.1 Горчичное масло с массовой долей эруковой кислоты более 5% должно использоваться как для непосредственного употребления в пищу, так и при переработке на пищевые продукты только в смеси с другими растительными маслами, при этом в готовом продукте массовая доля эруковой кислоты должна быть не более 5%.

     (Поправка, ИУС 4-2007).