ГОСТ 28666.4-90 (ИСО 6639/4-87) Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4. Ускоренные методы

1. НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Данная часть стандарта устанавливает пять ускоренных методов для оценки степени или обнаружения наличия скрытой зараженности насекомыми в пробах зерновых и бобовых.

Примечание. Характеристики, определяющие выбор того или другого ускоренного метода, приведены в таблице ГОСТ 28666.1.

1. Метод определения выделенного углекислого газа (пп.3-9)

Метод первоначально был предназначен для анализа целого зерна. Этот метод не может быть использован для:

а) тонко измельченных зерновых продуктов, поскольку существует риск, что частицы материала будут засасывать вместе с пробами воздух; или

б) зерновых продуктов, имеющих влажность более 15% (), так как в этом случае возникает опасность выделения микроорганизмами и самим продуктом углекислого газа, который будет помехой для получения достоверных результатов.

Кроме того, этот метод не может использоваться для ускоренного испытания зерновых продуктов, которые поглощали в больших количествах углекислый газ, например, зерно, хранившееся в контролируемой атмосфере, или зерно с очевидными внешними признаками сильной зараженности.

Этот метод можно использовать для грубо измельченных или дробленых зернопродуктов при условии, что они до проведения обследования просеяны для удаления мелких частиц и свободно перемещающихся насекомых.

С помощью этого метода нельзя обнаружить присутствие мертвых взрослых насекомых, куколок, личинок или яиц.

2. Метод с использованием нингидрина (пп.10-16)

Метод может использоваться для любого сухого зерна, склонного к внутренней зараженности насекомыми, особенно для пшеницы, сорго, риса и культур с аналогичными размерами зерна. Крупное зерно, такое как кукуруза, тоже может быть обследовано этим методом, но оно должно быть предварительно перед испытанием раздроблено. Такая предварительная обработка крупных зерен может привести к тому, что часть насекомых может быть потеряна или раздроблена, что приведет к получению ненадежных результатов. Количество яиц и молодых личинок может быть недооценено, но в этом отношении этот метод не менее эффективен, чем любой другой.

3. Метод флотации целых зерен (пп.17-24)

Метод может применяться для обнаружения скрытой зараженности большинства зерновых и бобовых, но только на качественной основе.

4. Акустический метод (пп.25-31)

Метод может применяться для обнаружения живых взрослых насекомых и личинок, питающихся внутри зерна.

Но этот метод не позволяет обнаружить наличие погибших насекомых и личинок, а также живых куколок (на стадии, когда они не питаются) и яиц.

5. Метод рентгеновского излучения (пп.32-38)

Метод может применяться для обнаружения живых и мертвых личинок и взрослых насекомых, находящихся в зерне. Насекомых, которые недавно погибли (например, в результате фумигации) можно с трудом отличить от все еще живых.