Статус документа
Статус документа

     

     ГОСТ 16525-70

     
Группа С36

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     

ОРЕХИ КАШТАНА СЪЕДОБНОГО

     
European chestnut



Дата введения 1971-07-01


ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 декабря 1970 г. N 1837

Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

ПЕРЕИЗДАНИЕ


Настоящий стандарт распространяется на свежие орехи съедобного каштана (Castanea sativa Mill), заготовляемые для реализации через торговую сеть и для переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Орехи съедобного каштана по качеству должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Наименование показателя

Характеристика и норма

Внешний вид

Орехи, освобожденные от плюскиобвертки, свежие, чистые, коричневого цвета разных оттенков без пятен и механических повреждений, треугольно-шаровидной формы с разной степенью сплюснутости, не мокрые

Масса ореха в г, не менее

5

Консистенция ядра

Плотная

Окраска ядра в разрезе

Белая или слегка желтоватая, без пятен

Вкус и запах ядра

Вкус и запах ядра, свойственные свежему каштану, без посторонних привкуса и запаха

Влажность ядра орехов в % к массе

От 40 до 55

Наличие в местах отгрузки орехов с явными повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой)

Не допускается

Орехи со скрытыми повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой) в % к массе, не более

10

В местах назначения орехи с явными и скрытыми повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой) в % к массе, не более

10

Орехов с массой менее 5 г в %, не более

5

В местах отгрузки и назначения орехи с естественно треснутой кожурой в % к массе, не более

5

Орехи раздавленные и с механическими повреждениями

Не допускаются

Доступ к полной версии документа ограничен
Полный текст этого документа доступен на портале с 20 до 24 часов по московскому времени 7 дней в неделю.
Также этот документ или информация о нем всегда доступны в профессиональных справочных системах «Техэксперт» и «Кодекс».
Нужен полный текст и статус документов ГОСТ, СНИП, СП?
Попробуйте «Техэксперт: Лаборатория. Инспекция. Сертификация» бесплатно
Реклама. Рекламодатель: Акционерное общество "Информационная компания "Кодекс". 2VtzqvQZoVs