Требования к безалкогольной продукции и минеральным водам, процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации
Приложение 2
к Федеральному закону
Технический регламент "Требования
к безалкогольной продукции, природным
минеральным и столовым водам, процессам
их производства, хранения, перевозки"
Требования к минеральным и столовым водам
Таблица 2.1
Показатели безопасности химического состава, (мг/дм)
NN | Наименование показателя | Предельно допустимая концентрация в течение 2-х лет с момента вступления в силу технического регламента | Предельно допустимая концентрация по истечении 2-х лет с момента вступления в силу технического регламента |
1 | Свинец | 0,01 | 0,01 |
2 | Кадмий | 0,003 | 0,003 |
3 | Ртуть | 0,001 | 0,001 |
4 | Селен | 0,05 | 0,01 |
5 | Мышьяк* | 0,1 | 0,01 |
6 | Стронций | 25,0 | 25,0 |
7 | Фторид** | 15,0 | 5,0 |
8 | Никель | не контролируется | 0,02 |
9 | Сурьма*** | не контролируется | 0,005 |
10 | Цианиды*** | не контролируется | 0,07 |
11 | Медь | 1,0 | 1,0 |
12 | Барий | 1,0 | 1,0 |
13 | Хром | не контролируется | 0,05 |
14 | Нитраты | 50,0 | 50,0 |
15 | Нитриты | 2,0 | 0,02 |
_____________
* Для природных минеральных вод для ограниченного применения допускается содержание мышьяка до 2 мг/л
**При содержании фторида более 1 мг/л производитель обязан указать на этикетке "содержит фторид". При содержании фторида более 2 мг/л производитель обязан указать на этикетке "не рекомендуется для систематического потребления детьми дошкольного возраста".
*** Определение содержания сурьмы и цианидов проводится на стадии оценки возможности использования минеральной воды для применения в целях настоящего технического регламента.
Таблица 2.2
Микробиологические показатели безопасности
NN | Наименование показателя | Предельно допустимое значение показателя |
1 | БГКП (общие колиформные бактерии) | Отсутствие в 250 см |
2 | Термотолерантные колиформы | Отсутствие в 250 см |
3 | Фекальные стрептококки | Отсутствие в 250 см |
4 | Споры сульфитредуцирующих клостридий | Отсутствие в 50 см |
5 | Pseudomonas aeruginosa | Отсутствие в 250 см |
Таблица 2.3
Показатели радиационной безопасности
NN | Наименование показателя | Предельно допустимое значение показателя, Бк/л |
1 | Уран , U 234, 238 | 45,0 |
2 | Радий, Ra 226, 228 | 18,0 |
3 | Цезий, Cs 134, 137 | 600,0 |
4 | Стронций, Sr 90 | 100,0 |
5 | Йод, J 131 | 500,0 |
6 | Плутоний, Pu 238, 239 | 10,0 |
7 | Америций, Am 241 | 10,0 |