ГОСТ Р 53421-2009 Сыры рассольные. Технические условия (с Изменением N 1)

     4 Классификация

4.1 Рассольные сыры в зависимости от органолептических показателей и способа упаковывания при реализации подразделяют на рассольные сыры:

- в рассоле;

- в маринаде;

- в полимерных материалах.