ГОСТ Р 54741-2011 Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии

     4 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы и материалы

4.1 Хроматограф газовый, обеспечивающий предел обнаружения по тетрадекану не более 5·10 г/с и относительное среднеквадратичное отклонение площади пиков (10) не более 3%, снабженный термостатируемым устройством ввода пробы в капиллярную колонку, пригодным для поддержания рабочей температуры 250 °С, термостатом колонок, пригодным для работы в режиме линейного программирования температуры в диапазоне 200 °С - 300 °С, пламенно-ионизационным детектором и компьютеризованной системой сбора и обработки данных, укомплектованный аналитической капиллярной колонкой длиной 30 м, внутренним размером диаметра 0,25 мм с неподвижной жидкой фазой 5% фенил - 95% диметилполисилоксана толщиной 0,25 мкм.

4.2 Пиридин ч.д.а. по ГОСТ 13647.

4.3 N-(Триметилсилил) имидазол массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.4 N-метил-N-тетраметилсилилгептафторобутирамид массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.5 Метилимидазол массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.6 Трегалоза для хроматографии, раствор массовой долей 25 млн.

4.7 Сахароза по ГОСТ 5833, ч.д.а., 5%-ный раствор.

4.8 Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание заданного температурного режима в диапазоне температур 40 °С - 100 °С с допустимой погрешностью ±2 °С.

4.9 Установка лабораторная для лиофильной сушки, обеспечивающая скорость сушки не менее 100 г/час.

4.10 Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

4.11 Колбы мерные 4-50-2 и 4-100-2 по ГОСТ 1770.

4.12 Рефрактометр лабораторный с градуировкой шкалы в единицах массовой доли сахарозы с ценой деления не более 0,2%.

4.13 Шприц градуированный стеклянный вместимостью 0,5 и 0,1 см.

4.14 Емкости для жидких проб стеклянные (виалы) вместимостью 2 см, снабженные крышками с силиконовой мембраной.

4.15 Дозаторы пипеточные рабочим объемом 0,05 и 0,1 см с относительной погрешностью дозирования ±1%.

4.16 Пипетки градуированные вместимостью 1 см по ГОСТ 29227.

4.17 Картридж для твердофазной экстракции, заполненный обращенно-фазовым сорбентом (С18).

4.18 Фильтры мембранные с размером диаметра пор 0,45 мкм.

4.19 Термометр жидкостной стеклянный диапазоном измерений температуры от 0 °С до 100 °С, ценой деления 1 °С по ГОСТ 28498.

4.20 Весы по ГОСТ Р 53228, обеспечивающие точность взвешивания с пределами абсолютной допускаемой погрешности ±0,1 мг.

4.21 Центрифуга лабораторная, обеспечивающая центрифужное ускорение не менее 400 g.

Допускается применять другие средства измерений с метрологическими характеристиками, вспомогательные устройства с техническими характеристиками, а также реактивы по качеству не ниже перечисленных в настоящем разделе.