ГОСТ 31810-2012 Спирт этиловый ректификованый из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза

     3 Отбор проб и подготовка образцов

3.1 Отбор проб для анализа спирта - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

3.2 Готовят образец спирта. Для этого из одной бутылки спирта, направленной в лабораторию для проведения измерений, в виалу вместимостью 2 см, предварительно ополоснутую содержимым бутылки, микродозатором вместимостью от 1 до 5 см включительно вносят 1 см продукта.

3.3 Для проведения проверки приемлемости результатов в условиях воспроизводимости объем отобранной пробы, направленной в лабораторию для проведения измерений, делят на две части и из каждой части готовят образец спирта по 3.2.