ГОСТ Р 55337-2012 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия

     4 Технические требования

4.1 Мясо цесарок должно соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по технологической инструкции по производству мяса птицы*, с соблюдением требований и норм, установленных [1]-[4].