ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella

     7 Отбор и подготовка проб

Отбор и подготовка проб - по ГОСТ 26669.

Для анализа отбирают лабораторную пробу, не поврежденную и не измененную по качеству в ходе транспортирования и хранения.