ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (с Поправками)

[1]

ТР ТС 034/2013

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"

УДК 637.51.056:543.92:006.354

МКС 67.120.10

Ключевые слова: мясо, субпродукты, отбор образцов, органолептический метод, свежесть, характерные признаки, внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние сухожилий, состояние жира, прозрачность и запах бульона