ГОСТ 10574-2016 Продукты мясные. Методы определения крахмала (с Поправками)
8 Метрологические характеристики
8.1 Точность метода установлена межлабораторными испытаниями, выполненными в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-2, ГОСТ ИСО 5725-3 и ГОСТ ИСО 5725-5.
8.2 Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности P=0,95 приведены в таблице 2.
Таблица 2
Наименование определяемого показателя | Диапазон измерений массовой доли крахмала, % | Показатели точности | ||
Границы относительной погрешности | Предел повторяемости (сходимости) r, % | Предел воспроизводимости R, % | ||
Массовая доля крахмала | От 0,3 до 7,0 включ. | 12 | 10 | 25 |
Св. 7,0 до 15,4 включ. | 8 | 5 | 10 | |
(Поправка).
8.3 Расхождение между результатами двух параллельных измерений, выполненных одним оператором при испытании одной и той же пробы с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, не должно превышать предела повторяемости (сходимости) r, значения которого приведены в таблице 2.
, (4)
где и
- результаты двух параллельных измерений, %;
r - предел повторяемости, %.
8.4 Расхождение между результатами двух измерений, выполненных в двух разных лабораториях, не должно превышать предела воспроизводимости R, значения которого приведены в таблице 2.
, (5)
где и
- результаты двух измерений, выполненных в разных лабораториях, %;
R - предел воспроизводимости, %.
8.5 Границы относительной погрешности результатов измерений (), при соблюдении условий настоящего стандарта, не должны превышать значений, приведенных в таблице 2.