Статус документа
Статус документа

ГОСТ 34229-2017 Продукция соковая. Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хромографии (с Поправкой)

     3 Сущность метода


Метод основан на разделении СПК на аналитических хроматографических колонках, заполненных обращенно-фазовым сорбентом С18.

Идентификацию и количественное определение содержания разделенных СПК проводят при помощи диодно-матричного детектора в диапазоне длин волн 190-800 нм.

Значения длин волн, используемые в данном методе, приведены в таблице 1.


Таблица 1

Наименование красителя

Длина волны детектирования, нм

Тартразин (Е102)

420

Желтый "солнечный закат" FCF (Е110)

500

Желтый хинолиновый (Е104)

420

Азорубин (Е122)

510

Понсо 4R (Е124)

510

Красный очаровательный AC (Е129)

510

Синий патентованный V (Е131)

620

Индигокармин (Е132)

620

Бриллиантовый голубой FCF (Е133)

620