Метод основан на разделении СПК на аналитических хроматографических колонках, заполненных обращенно-фазовым сорбентом С18.
Идентификацию и количественное определение содержания разделенных СПК проводят при помощи диодно-матричного детектора в диапазоне длин волн 190-800 нм.
Значения длин волн, используемые в данном методе, приведены в таблице 1.
Таблица 1
Наименование красителя | Длина волны детектирования, нм |
Тартразин (Е102) | 420 |
Желтый "солнечный закат" FCF (Е110) | 500 |
Желтый хинолиновый (Е104) | 420 |
Азорубин (Е122) | 510 |
Понсо 4R (Е124) | 510 |
Красный очаровательный AC (Е129) | 510 |
Синий патентованный V (Е131) | 620 |
Индигокармин (Е132) | 620 |
Бриллиантовый голубой FCF (Е133) | 620 |