ГОСТ 34168-2017 Упаковка. Определение изменения кислотного числа

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 упаковка: Изделие, которое используется для размещения, защиты, транспортирования, загрузки и разгрузки, доставки и хранения сырья и готовой продукции.

3.2 укупорочное средство: Изделие, предназначенное для укупоривания упаковки и сохранения ее содержимого.

3.3 кислотное число: Физическая величина, равная массе гидроокиси калия, выраженной в миллиграммах, необходимой для нейтрализации свободных жирных кислот и других нейтрализуемых щелочью сопутствующих триглицеридам веществ, содержащихся в 1 г масла.

Примечание - Кислотное число выражается в мг KOH/г.

3.4 контрольная проба: Подсолнечное нерафинированное масло, не имеющее контакта с исследуемой упаковкой (укупорочным средством).