Существуют ли санитарные правила и нормы, иные документы по работе общепита в период пандемии/эпидемии

Вопрос:

Существуют ли санитарные правила и нормы, иные документы по работе общепита в период пандемии/эпидемии?

Из-за пандемии коронавируса некоторые предприятия не могут полностью закрыться и не работать, ряд сотрудников выходит на работу. Как быть столовым для сотрудников? Могут ли столовые продолжать работать, если да, то при соблюдении каких правил и норм? Если нет, то на основании чего?