Учет чистой прибыли организацией на УСН

Наш филиал, находящийся на отдельном балансе, применяет упрощенную систему налогообложения с объектом налогообложения "доходы". Основным видом его деятельности является оказание услуг. В соответствии с законодательством полный бухгалтерский учет операций не ведется, облагаемый доход отражается в книге учета доходов и расходов. В связи с этим возникает вопрос: как правильно определить прибыль, подлежащую распределению среди собственников, какими документами ее оформить и каким образом правильно отразить эти операции при применении упрощенной системы налогообложения? На какие цели могут быть использованы свободные средства за истекший год по решению собственников,  кроме выплаты  прибыли (один из собственников является сотрудником филиала)? При выплате единовременной премии сотрудникам из этих средств какими налогами она облагается и как документально правильно оформить такую выплату? Речь идет о свободных средствах по итогам 2009 года, которые будут использованы в 2010 году.